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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 07:34
LA BAIE DE GOJI
Lycium Barbarum L.Baie de Goji

La baie de Goji  est un petit fruit rouge brillant ressemblant à une cerise allongée.
Elle pousse en chine dans des zones tempérées, ensoleillées et préfère les sols alcalins.
Les premières baies peuvent êtres récoltées dans la 4ème année suivant la plantation.

HISTORIQUE

Le Goji est consommé en Himalaya depuis près de 2000 ans. Il est utilisé en décoction de baies séchées associées à d'autres ingrédients de la pharmacopée.
Les médecines traditionnelles chinoises et tibétaines utilisent les baies et les racines pour leurs propriétés santé au niveau du foie, du système cardio-vasculaire, de la régulation de l'humeur, de la vision, pour la vitalité qu'il confère et pour préserver la longévité.
Le peuple Humza vivant au nord de l'Inde, est connu pour son exceptionnelle longévité, en effet celui-ci compte un grand nombre  de centenaires.
Cette longévité serait due à leur régime alimentaire riche en fruits et légumes et plus précisément à leur importante consommation de baies de Goji.  

LES BIENFAITS DU GOJI

Plusieurs études ont démontré et mis en évidence les étonnantes qualités de la baie de Goji sur :
- Le système immunitaire :

le Goji stimulerait les cellules de l'immunité et plus particulièrement les lymphocytes T  et des molécules stimulant ces cellules.
 Les polysaccarides contenus dans le Goji peuvent :
-augmenter l'activité antioxydante et diminuer la formation des radicaux libres.
-réguler la glycémie et la cholestérolémie, ils peuvent aider à réduire les taux de glucose sanguin  et le taux de cholestérol.
-protéger le foie en augmentant l'activité anti-oxydante de certaines enzymes.

Précaution d'emploi

Une étude scientifique à montré que la baie de Goji augmente l’effet anticoagulant de la warfarine. Toute personne recevant ce traitement doit consommer le Goji sous contrôle médical.
Combien de Goji par jour?

Pour bénéficier de tous leurs bienfaits, il est préconisé d'en consommer 1 à 2 cuillères à soupe tous les jours pendant une durée minimale de 6 mois ( éventuellement deux périodes de 3 mois espacées d'une pause de 15 jours ).

  Si le Goji vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter à partir de ce site pour plus de détail.

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